Rezepte

Backen, Kochen oder mixen. Die Welt des Essen bietet so viele leckere Rezepte, dass man sich gar nicht entscheiden kann. Die Redakteure von HausHofKind stellen in dieser Kategorie ihre Lieblingsrezepte vor.


Okt

05

2016
Beikost ohne Brei - Das breifrei Kochbuch

Familienfreundliche Beikost

Meine Tochter ist nun 5 Monate alt. Bis vor ein paar Wochen habe ich sie voll gestillt. Doch nun ist die Zeit der Beikost gekommen. Langsam zeigen wir ihr verschiedene Lebensmittel, wie Gemüsebrei, Milchbrei, Obst und Brot. Unsere Strategie liegt irgendwo zwischen den Empfehlungen der WHO und der Idee des Baby Led Weaning. Welche Lebensmittel die kleine Maus bekommt entscheiden wir eher danach, wie es...

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Jan

19

2016
Im Wochenbett zu Kräften kommen: Hühnerbrühe!

Wochenbett Hühnerbrühe

Es gibt viele Dinge, die man sich überhaupt nicht vorstellen kann, wenn man zum ersten mal schwanger ist. Eines davon ist die unglaubliche Wichtigkeit von Essen im Wochenbett. Du denkst, Du isst in der Schwangerschaft mehr als sonst? Im Wochenbett wird sich das noch einmal steigern. Und Deine Gelüste werden sich auch komplett verändern. Als ich nach der Geburt mit meinem ersten Kind nach Hause...

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Apr

27

2015
Selbstgebackenes Brot

Brot Rezept: Kein Knet Brot

Gastartikel von Fräulein Schreibschrift Tschüss Bäcker, adieu geschmackloses Industriebrot. Hier wird jetzt selbst gebacken. „Neeee lass ma, viel zu kompliziert“, werdet ihr jetzt vielleicht denken. Da braucht es doch einen Starter, Vorteig, Sauerteig…. Cool bleiben, durchatmen, denn bei diesem Rezept könnt ihr euch das alles sparen. Das No-knead-bread oder Nicht-Knet-Brot trägt seinen Namen nicht umsonst und macht sich genau so easy, wie es klingt. Na,...

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Apr

22

2015
Essen für Kinderaugen schmackhaft machen

Essen für Kinderaugen schmackhaft machen

Gesunde Ernährung ist im Kindesalter besonders wichtig! Doch viele Eltern kennen es: Das Kind weigert sich einfach, es zu essen. Mal ist zu viel Grünzeug drin, mal sieht es einfach nur zu ‚gesund‘ aus. Um Ihrem Kind das Essen schmackhaft zu machen, haben wir uns einige Tricks überlegt. Gesundes einfach pürieren Wenn Sie beispielsweise eine Tomatensoße kochen, ist ein guter Trick, die großen Stücke einfach zu...

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Mrz

25

2015
Leckeres Rezept zum Tag der Waffel

Leckeres Rezept zum Tag der Waffel

Mit dem Titel ‚Våffeldagen‘ ist heute offizieller Tag der Waffel in Schweden. Doch wie kams dazu? Anscheinend exisitert dieser Tag nur dank einem großen Missverständnis. Denn am 25. März soll Erzengel Gabriel Maria die Geburt von Jesus verkündet haben. Die schwedische Übersetzung zu diesem Ereignis ist ‚Vårfrudagen‘. Und hier ist auch schon der Grund für diese Verwechslung zu erkennen, die beiden Worte sind sich dann...

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Mrz

19

2015
Highlight auf jeder Kinderparty: Brezendogs

Highlight auf jeder Kinderparty: Brezendogs

Wir haben uns heute mal an unsere früheren Zeiten zurück erinnert und ein Rezept ausgegraben, dass auf jeder Party zum absoluten Highlight wird: Die Brezendogs Im Prinzip ist das Ganze total einfach, man braucht dazu lediglich Brezen und Wiener. Wenn man Auftau- und Backzeit abzieht, dauert das Vorbereiten nicht länger als fünf Minuten. 1. Zuerst einmal müssen die Brezen aufgetaut werden, bis der Teig ganz...

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Mrz

06

2015
Mit Nutella Backen

Rezept für’s Wochenende: Nutella-Gebäck

Nach einer anstrengenden Woche wird es endlich Zeit, dass das Wochenende kommt. Hier ergibt sich eine gute Gelegenheit, mal wieder mit den Kindern zu backen. Wir haben ein einfaches und doch sehr leckeres Rezept für Sie zusammengestellt. Die Zutaten haben wir Ihnen zusammengetragen und mit diesem Tutorial kann eigentlich nichts mehr schief gehen: Wie funktioniert’s? 180 ml Milch 90g Zucker 450 g Mehl 2 Eigelb...

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